J'ai testé pour vous le sukiyaki, mon compte-rendu est ici : http://forumkor.fr/i...=3&showentry=31
Concerts, expos & restos liés au Japon
#82
Posté 02 novembre 2016 - 17h34
Oyé, oyé, deux nouvelles concernant la culture japonaise :
1) La tenue du salon Paris Manga et sci-fi show ce week-end
Je ne sais pas si certains d'entre vous y sont déjà allé. Je ne connais le salon que de nom et j'hésite à y aller sachant qu'il n'y a pas d'invité ou d'animation qui m'intéresse et que le shopping n'y est certainement pas donné. Vos avis sur la question ?
2) A signaler l'ouverture d'un magasin éphémère de goodies Ghibli officiel :
Les premières critiques sont plutôt assassines, mais si vous êtes dans les parages cela vaut peut-être le coup d'y faire un saut. Là aussi, si certains d'entre vous y sont déjà allé, votre avis est le bienvenu
#83
Posté 26 novembre 2016 - 20h47
Ah, je n'ai pas mis à jour cette rubrique ? Flûte !
Bon, pour résumer, en compagnie d'Olivier, nous sommes allés dans cette fameuse boutique éphémère Ghibli. Certes, la boutique est petite, les articles peu nombreux et chers mais l'initiative mérite toute fois d'être saluée
Voici mes petits achats :
Une tasse à thé Totoro trop mignonne :
Une version miniature du pendentif du Château dans le ciel :
Voilà, si les prix vous intéresse, envoyez-moi un mp
- Jingo aime ceci
#86
Posté 03 décembre 2016 - 15h14
Voilà, après avoir testé le restaurant Kintaro (très bon et très copieux) avec CyberFred j'ai testé pour vous le Happa Teï ! Compte-rendu ici : http://forumkor.fr/i...=3&showentry=33
#87
Posté 14 décembre 2016 - 14h04
J'y serai samedi matin pour information si ça vous intéresse aussi.
http://www.jipango.com/exposants
#88
Posté 14 décembre 2016 - 19h00
J'y suis passé ce soir justement !
Bon, il y avait plein de monde (des Japonais !) et pas mal d'artisanat japonais (donc qui a son prix !). Je vais essayer d'y retourner.
En attendant, j'y ai acheté des pâtisseries japonaise un dorayaki (pâte d'haricot rouge) et un dango sauce yakitori :
Même le petit sachet est mignon !
J'ai aussi été faire un tour rapide à Junku pour acheter...
Une petite noiraude toute mignonne
- Jingo aime ceci
#89
Posté 19 décembre 2016 - 18h08
Bon, comme les pâtisseries étaient trop bonnes, j'ai été en reprendre un peu plus samedi ! Une petite photo avant qu'ils ne finissent dans mon estomac :
Alors pour info sur la photo il y a :
- 4 macarons au yuzu (le yuzu est un agrume japonais proche du citron mais sans acidité. Une tuerie !)
- 1 brochette de dango (boulettes riz gluant recouvert de pâte d'haricot rouge)
- 1 gâteau sablé de noël (bon mais classique)
- 1 dorayaki au chocolat (pas mauvais mais sans originalité)
- 1 dorayaki nature à la pâte d'haricot rouge (fondant dans la bouche !)
- 1 sakura mochi (boulette de riz gluant fourré à la pâte d'haricot rouge légèrement parfumé à la cerise le tout recouvert d'une feuille de cerisier)
Hop tout mangé (ne pas trop tarder car c'est un peu moins frais et donc moins bon)
- Jingo aime ceci
#90
Posté 19 décembre 2016 - 21h41
J'ai aussi discuté avec plusieurs jolies japonaises aux sourires marquants. Bref un déplacement INDISPENSABLE.
Les soba poulet curry et glaces the vert Sesame du Kintaro ont bien accompagnées la journée. Sans oublier Punch toujours partant pour un bon déj. Un bon week-end avec Rogue one le dimanche
#93
Posté 11 février 2017 - 18h48
Kintaro est fermé pour rénovation totale jusqu'à mi-mai, date prévisionnelle de réouverture.
Oui, en effet, c'est terrible (pour mon estomac) mais t'inquiète pas, le proprio nous a conseillé d'aller chez Hokkaido (14 Rue Chabanais, 75002 Paris), resto qu'il possède aussi. J'ai regardé le menu, cela ressemble à Kintaro (mais je ne crois pas qu'il y ait la sauce magique). Je testerai très bientôt. Et reviendrai ici pour poster.
#94
Posté 18 février 2017 - 19h54
Bonsoir,
J'ai donc testé Hokkaido en attendant que les travaux chez Kintaro se termine (mi-Mai 2017). Ce resto est censé être le plus proche en terme de menu que Kintaro. Voilà pourquoi Mme CyberFred et moi-même avons tenté de prendre le menu Tonkatsu et le Butaniku no shouga yaki. D'entrée, la salle est plus petite que chez Kintaro. Malgré tout, les larges tables rappellent la cantine scolaire où il est possible de s’asseoir à 10. Bref, nous commandons nos plats. Après une certaine attente, nous recevons nos plats. Cela se présente par une assiette de viande et une salade séparée dans un bol. La sauce magique est présente mais que dans la salade et il y en a peu. La viande du Butaniku no shouga yaki, qui est du porc, n'est pas en forme de lamelle de bacon. C'est de la viande normale pas vraiment baignée dans son jus. Elle est telle qu'on la goutte dans les brochettes de porc façon yakitori. Je suis un peu déçu car ce n'est pas la même chose que chez Kintaro. En revanche, la soupe miso est excellente, exactement comme chez Kintaro. Mme CyberFred découvre son menu tonkatsu. C'est pas préparé pareil. Le pané est plus lourd, non fin et craquant à souhait comme dans l'autre resto.
Bref, Mme CyberFred et moi-même sommes restés sur notre faim. Même si la qualité est bonne, même si ce n'est pas cher, ce n'est pas la même chose que chez Kintaro au final. Nous tenterons d'ici le mois de mai d'autres restos dans ce quartier de la rue Sainte Anne qui en contient pour tous les goûts.
#98
Posté 09 avril 2017 - 20h29
Petit test rapide du resto Juji -Ya situé rue St Anne.
Le resto est spécialisé dans les bento (boîte repas) que l'on peut emporter ou consommer sur place.
L'intérieur est petit, limité en places et pas trop confortable mais on a accès gratuit à une fontaine à eau et aux toilettes avec WC japonais (je n'ai pas osé tester cette fois-ci mais ce ne n'est que partie remise).
Le service est très rapide à l'image d'un fast-food. Les différents éléments sont déjà prêts donc attendez-vous à manger tiède (possibilité de demander à faire réchauffer au micro-onde). Le menu se compose d'un plat principal et de trois accompagnements au choix. J'ai pour ma part pris du karaage (poulet frit) avec omelette, petits légumes bouillis et radis blanc râpé accompagné d'un ramune (limonade) au melon et d'une part de cake au yuzu (agrume entre l'orange et le citron).
Tout était très bon, excepté peut-être le poulet qui m'a déçu car les morceaux étaient trop gros et pas assez cuits à mon goût.
#100
Posté 03 juin 2017 - 18h01
Donc, je suis allé chez Kintaro et j'ai trouvé un tout nouveau restaurant refait à neuf. Tout a été pensé pour que les fourneaux soient entourés des tables. Ce qui était l'équivalent d'une salle autrefois, est multiplié par deux. Plus de tables et plus de place pour les cuisiniers. Les plats sont les mêmes, et la sauce magique aussi. Par contre, une soupe miso (délicieuse comme toujours) un peu tiède. Il est possible de demander de la sauce magique en plus dans un petit bol. Donc pas déçu.
Et en dessert (je vous le donne en 1000 ) : CLIC HERE ! (et j'ai fait bien entendu exprès de garder la taille originale de la photo).
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